人生初!の梅干し作り(*^^*)

こんにちは!楽しい連休を過ごしていますか?

つむゴもそこそこ楽しく過ごしてます♪

ところでいきなりですが、つむゴが大好きな食べ物が3つあるんですけど、この3つはどれが1位!とか、順番がつけられないほど好きな食べ物の中に

梅干し!

があります。

でも今までスーパーに売ってるお気に入りの梅干しを買うだけてで、自分で作る事をしなかったんですが、

今年は姉の協力のもと!つけてみる事にしたのです!!! たったら〜〜〜♪

はじめて作るのに大量につけて失敗したらもったいないなぁ。。と思って、

2kgくらいだけつけてみました(*^^*)

見えるかな?姉に借りたホーローの鍋に梅干しを入れて平たいお皿をのせて重しを乗せたところ

見えるかな?焼酎で消毒した梅を、ホーローの鍋に入れて塩を振り、平たいお皿を置いて重しを乗せたところ

数日後、だいぶと水が上がってきたら、今度はカビがはえないかドキドキ。。。

でもやっぱり少しカビがはえちゃったので、カビた梅だけ取って洗ってカビを落して、だいぶと水が上がってきてたのでジップロックにうつして、天日干しまで3週間くらい、、かな?冷蔵庫でねかしていました。(ジップロックに入れたら一日1回は上下をひっくり返すこと!だそうです 梅がいつも梅酢に浸かっているように)

そしてそして!とうとう今日!梅雨もあけて(あけたよね?)天日干し日和〜〜〜♪

しかし、つむゴんちには平べったい大きなザルがないなぁ。。どうしようかなぁ。。と考えてて、ピコーーーーン!!!とひらめきました!!で即席天日干し用ざるがこちらです!↓

なんか、見たことないですか??

これ、なんか見たことないですか??

そう!サラダを作るとき、野菜の水をブンブン!回して水をきるやつの ザル!

に紐をつけてみた〜(笑)

で、早速梅を並べてみましたよ♡ ↓

ほんとは重なったらダメらしいけど(^^;) まぁいいや(笑)

ほんとは重なったらダメらしいけど(^^;) まぁいいや(笑)

今日はほんといい天気!

いい天気

そんな中で天日干しされる梅干しちゃん♡ ↓

梅干しちゃん天日干し

こんな感じで3日間天日干しするんだって!

はじめて漬けてみて、なかなかいい感じじゃないですか??(←自画自賛)

うふふ♡うふふ♡ 楽しみだなぁ♡

今日も読んでくださってありがとうございました!

つむゴでした(^^)/

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つむゴのデザイン&イラスト工房(^^)/

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つむゴ(津村雅子)

つむゴ(津村雅子)

デザイナー&イラストレーターつむゴのデザイン&イラスト工房
大阪は「ひらパー」がある枚方(ひらかた)で、平面のグラフィックデザインとイラストが得意なフリーランス クリエイターです。 デザインやイラストを通じて、お客様のお役に立って喜んでもらいたいし喜ばせたい! そして、自分自身も成長し、しっかりお客様の力になりたくて、藤村正宏先生の「エクスペリエンス・マーケティング」を学び69期を卒業、今も現在進行形で学びつつ、ものづくりを楽しみながらお仕事させて頂いています。